Chi tiết công thức

gia cầm Gà rán giòn

12. 4. 2023

Tác giả: Gary CHIU

Công ty: Retigo Asia

Thêm công thức từ tác giả này

Danh mục thực phẩm: gia cầm

Ẩm thực: người Trung Quốc

Tải PDF Tải xuống BR2

Các bước lập trình

  • Làm nóng sơ bộ:
  • 265 °C

Để xem toàn bộ bảng, hãy di chuyển bảng sang bên phải.

1
Sự kết hợp
30 %
time icon Thời gian
time icon 05:00 mm: ss
probe icon 250 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Thành phần

Tên Giá trị Đơn vị
rượu gạo 20 ml
muối biển 5 g
tiêu trắng 5 g
chanh vàng 1 chiếc

Dinh dưỡng và chất gây dị ứng

chất gây dị ứng:
khoáng sản: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamin: A, B, C, Kyselina listová

Giá trị dinh dưỡng của một khẩu phần Giá trị
Năng lượng 1,9 kJ
cacbohydrat 0,3 g
Mập mạp 0 g
Chất đạm 0,1 g
Nước uống 0 g

Cách làm

◇ Đem thịt gà xắt thành miếng vừa ăn
◇ Đun thịt gà trong nước ngâm với 10 phút
◇ Sử dụng ván gỗ khuyên dùng để chiên, không dùng chảo chống dính
◇ Thịt gà chiên hút dầu sau đó, hai mặt đều rắc một ít muối biển, bột ngô và tiêu
◇ Sử dụng nồi chiên không dầu, da gà bên dưới nên được nóng đều để có màu vàng đẹp
◇ Nước thịt gà nhiều, kết hợp với nước chanh và tôm tích, thật dễ dàng làm

Phụ kiện được đề xuất

vision_grill_dirical

vision_grill_dirical

vision_bake

vision_bake